Der Begriff unterständig beschreibt die Maulstellung bei Fischen, bei der die Mundöffnung nach unten gerichtet ist. Diese Maulform ist typisch für Fischarten, die ihre Nahrung am Gewässergrund suchen, wie Karpfen, Barben oder Harnischwelse.
Ein unterständiges Maul ermöglicht es Fischen, effizient Nahrung vom Boden aufzunehmen, etwa Würmer, Kleinkrebse oder Pflanzenreste. Fische mit dieser Maulstellung sind meist Bodenbewohner und gründeln am Grund nach Futter.
Für Angler ist das Wissen um die Maulstellung einer Fischart wichtig, um Köder und Angeltechnik entsprechend anzupassen. Bei Fischen mit unterständigem Maul sollte der Köder direkt am Grund angeboten werden, um den natürlichen Fressgewohnheiten gerecht zu werden.